Jag mår bättre och snart bär det iväg till Köpenhamn

Örtmedicin gör susen. !
Jag vill inte förespråka mediciner men Esberitox hjälper på mig. 
Esberitox är ett naturläkemedel som numera går att köpa även på apoteket.
Örthalstabletter, mat med massor av ingefära.
Chai med varm mjökl honung och ingefära & VILA.
Jag är fortfarande förkyld men inte i närheten av i förrgår.
Som tur var så börjar yogakursen med en föreläsning i kväll. Imorgon bitti blir det en timme chanting samt meditation sedan asanas, där vi ska titta detaljerat på varje . Så jag kan förhoppningsvis ta det ganska försiktigt.
Det ska bli så roligt.

Kursen är i Danmark på Yoga Mudra

Det ska verkligen bli roligt. Michael är en jätteintressant lärare

Om Shanti


lördagen

I lördags vilade jag! Kroppen behövde verkligen det.
Cyklade en runda i skogen och plockade lite gula kantareller.
Jag lagade en väldigt god vegetarisk gryta.
Olika lager i en gryta med buljong över.
lager 1
Rotselleri, morötter samt lite potatis skivade.
lager 2
purjolök, föärsk tomat samt smörstekta kantareller & champinjoner
Rotfruktslagret längst upp samt längst ner.
Salt peppar.
Häll över kraftig grönsaksbuljong samt en dl mörk öl. en repa med färsk timjan.
Puttra på spisen ca 1 timme.
Äts med keso.
JÄTTEGOTT

Nyttiga scones!

Igår åkte vi iväg på utflykt med jobbet, sälsafari med Rib båt. Härligt. 

Vi inledde dagen på morgonen med en parkeringsfika. 
Jag hade bakat scones som serverades med GHEE och groddar!
Nyttiga scones med spenat och fetaost som kan förberedas dagen innan.

4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl havremjölk
1 1/2 dl vispgrädde

en bit feta ost , ett par blad färsk spenat

Värm ugnen till 210 grader. Mät upp vetemjöl, bakpulver och salt i en skål, blanda.
Häll över havremjölk och grädde.
Rör ihop till kladdig deg.
Skeda upp i bullformar i bottnen, lägg i  ett  par blad spenat, sedan en bit fetaost.
Täck sist med en rejäl sked scones smet längst upp.
Baka av i ugnen i ca 10-15 min. Alternativt sätt in hela plåten i kylen med handduk på , baka av tex. nästa morgon.

Namaste

En underbar frukost


RSS 2.0